Espaço Fá: Itália: Experiência Gastronômica

Fiz aniversário no mês de março e ganhei de presente uma viagem para a Itália. Eu sempre tive vontade de conhecer essa parte da minha origem familiar (Gatti, Negri, Frigui). Aproveitamos 5 dias para conhecer os encantos de Roma e Firenzze. Tínhamos planos de visitar o Coliseo, o Vaticano..., mas também de descobrir as delícias da Itália. Tínhamos uma lista "poderosa" com referências de lugares charmosos para experimentar uma boa pasta, sorvete, café, capuccino e tiramissú feita pela Betta, colega de trabalho do Santi que é Italiana e de Roma.

Eu fiquei "doida" com tanta pizza, queria comer todos os dias e períodos. Em Roma se vende pizza por pedaço em portinhas na foto abaixo. Eles chamam de "pizza al taglio", o cliente escolhe o tamanho do pedaço, eles cortam e paga-se por peso.

Essa foi a nossa primeira parada quando chegamos em Roma. Abaixo o Santi com os "taglios" de pizza e supplì, bolinho de arroz com muzzarela dentro.

O Santi se apaixonou pelo Supplì.

Abaixo o tal Supplì de pertinho. Alguns tinham molho de tomate junto com o arroz.

De novo pizza e supplì. Dessa vez compramos e fomos comer no banco da praça.

Abaixo eu na pizzaria "Ivo a Trastevere" no bairro "Trastevere".

Abaixo o teto do restaurante Aristocampo, também no Trastevere. Uma delícia!! É o restaurante preferido da Betta (http://www.yubuk.it/lazio/roma/ristoranti/aristocampo/119748)

Provamos lá as alcachofras de "antipasti", tipico de Roma.

O Santi comendo macarrao no "Aristocampo".

Abaixo as alcachofas fresquinhas sendo vendidas na rua.

Elas de novo.

Abaixo o tiramissú do "Pompi" "Il Regno del Tiramissú". O da esquerda é tradicional, já o da direita é uma variaçao com morando. Uma delícia.

Abaixo a cozinha de um restaurante que a gente almoçou no último dia em Roma.

Abaixo "tagliarine al tartufo", sem comentários.

Aperitivo típico (esqueci o nome).

Abaixo o Café Sant Eustachio, fica ao lado do Panteon.

Abaixo o capuccino preparado por eles, bem cremoso.
http://www.santeustachioilcaffe.it/

Eles torram e moem o café na cafeteria mesmo. O cheiro é maravilhoso, dá para sentir em todo quarteirao.

O sorvete italiano faz juz à fama, é maravilhoso. Abaixo eu estou tomando o sorvete top 10, o melhor de todos. Ele é preparado de forma artesanal na soveteria GROM em Firenzze. Cada mês tem sabores diferentes, que variam de acordo com as frutas da estaçao. Quando fomos reinava o morango que eu estou provando abaixo.